Ingredienti: Pasta frolla, 100 gr. di panna fresca, zucchero vanigliato, burro, 60 gr. di marmellata a piacere, 4 kiwi.
Foderare una teglia imburrata con un disco di pasta frolla, bucherellare il fondo con una forchetta, coprire con un foglio di alluminio, distribuirvi sopra dei fagioli secchi e cuocere in forno medio per circa 20 minuti.
Far raffreddare.
Stendere sulla pasta uno strato di marmellata e uno di panna montata con lo zucchero, adagiarvi i kiwi tagliati a spicchi o a fette e servire.